2014亚洲最佳101餐厅最新排名

美国美食网站“每日一餐”（TheDaily Meal）网站今日公布“亚洲最佳101餐厅”排行，两岸四地共有46家餐厅上榜；中国台湾共有6家餐厅上榜。其中，中国台湾的鼎泰丰排名第6、北京的大理院子第17名。

其中，去年第一的“鼎泰丰”掉至第6，其它中国台湾入榜餐厅还有：“72 牛肉面”排名79, 法菜餐厅“la cocotte”在73, 意大利餐厅“Osteria by Angie”在61, 台中“乐沐le mout”在43, 台北DN (已经关啰）在42。

本次评选的地区涵盖大陆、香港、澳门、中国台湾、柬埔寨、印度、印度尼西亚、日本、韩国、新加坡、斯里兰卡、泰国和越南餐厅。



两岸四地餐厅在排行榜中排名最前的餐厅依次是：香港的Felix餐厅（排名第5），中国台湾的「鼎泰丰」（排名第6，去年曾排名第1），北京的「大理院子」（排名17），澳门的Restaurante Fernando（排名27）。

北京大理院子位于北京市鼓楼东大街附近的一个胡同里，属云南菜系，着名的菜有云南牛干巴肉、炸乳扇、罗非鱼等。

再细数两岸四地上榜的餐厅，既有北京烤鸭等传统的中式菜餚，也有云南菜、贵州菜等地方美食，还有法国菜、日本料理等异国风情的餐厅，中国台湾颇具代表性的鼎泰丰小笼包、牛肉面也上榜。

「亚洲最佳101餐厅」评选的国家和地区，包括柬埔寨、印度、印尼、日本、韩国、新加坡、斯里兰卡、泰国和越南等；共有超过50名美食专家针对菜色、餐厅风格、价值和整体评价等进行票选。


 

2013年亚洲十佳餐厅--亚洲十佳餐厅

1 鼎泰丰（台北，小笼包）

2 全鸭季（北京，烤鸭）

3 紫云轩（北京，创意菜）

4 Temple R estaurant（北京，西餐）

5 前门Ｍ餐厅（北京，西餐）

6 Varq（新德里，印度菜）

7 大里院子（北京，云南料理）

8 龙景轩（香港，粤菜）

9 Michel Bras TOYA（日本，法国菜）

10 8 1/2（香港，意大利菜）